【南大東島⑧】珍味「インガンダルマ」と「ナワキリ」をいただく！「夕日の広場」でサンセットも見たい～南大東島旅行記～（夕日と珍味の章）

 

 

南大東島の夕日

「夕日の広場」へ向かう

島では、夕日をゆっくり眺める時間をつくろう

南大東島で、これだけは食べておきたい！

「インガンダルマ」を食べておきたい

さて、集落に戻ると夜も更けてきたので、さっそく夕食に向かう。

島に来た目的の一つとして、「インガンダルマ」だけは食しておきたいと思っていた。

「インガンダルマ（単にダルマと呼ぶこともある）」とは、深海魚である「バラムツ」や「アブラソコムツ」のことをさす地方名だ。

Wikipediaより引用

 

こんな凶悪な顔をした深海魚で、大きさは1.5m～最大で3mにもなるという。

その身は油ギッシュで、油ギッシュ過ぎて、食べた人はおしりからそのまま油が漏れてくるほどだというからよっぽどのものだと思う。油と言うより、人間には消化できないワックス（蝋）が含まれる。「インガンダルマ」という名前も、「イン（犬）のおしりから油が垂れる」という意味の言葉が語源だともいう。知らんけど。

だが、その脂身がサイコーに美味いとのレビューもある。そんなに美味しいものだから、尻から油を垂れ流すチャレンジャーが絶えないのだろう。

だから、地元ではルールが決まっているというではないか。

「３切れまで」

それ以上食べると翌日おしりから油が漏れるのだ。それどころか、食べ過ぎてワックスが身体にたまってしまうと、最悪、死亡してしまうこともある。

そんな魚だから、ふつうは流通していない。

そのため、これが食べたいと思うのなら地元の方にどうすれば食べられるか聞いて、すべて自己責任で、ルールを守っていただくのが良いと思う。

調子に乗って禁忌の「３切れルール」を犯すことはもってのほかだ。自分だけならいいが、地元に迷惑がかかる。だからここにはどこで食べたかは書かない。ツテで食べたとだけ書いておく。南大東島の食文化は、今のままであり続けてほしい。

そんな感じ。そして、実際、目の前に「インガンダルマ」が出てきた。

それは白い物体だった。魚のお造りというよりは、プラスチックのような質感を思わせる。すだちをふりかけ、まずはひと切れ、いただく。

その感想は・・・

「ナワキリ」も食べておきたい

ここ南大東島で、インガンダルマとセットで食べたいものが「ナワキリ」だ。

「ナワキリ」も同様に深海魚で、正式名称は「クロシビカマス」という。アゴが丈夫で、縄を切ってしまうほどの鋭い歯が特徴であるために、「ナワキリ」と呼ばれているらしい。知らんけど。

Wikipediaより引用

【南大東島⑨】（民宿きらく家の章）へ続く。