瀬良垣ハイアットに宿泊したときの諸々。旅行記ブログ②～お食事 ホテル内編～｜沖縄本島 恩納村（HYATT REGENCY 瀬良垣アイランド沖縄）口コミ

ハイアットリージェンシー瀬良垣内のレストランは？

お食事をいただける場所は大きく分けて、イタリアンレストランの「セラーレ」、日本料理の「シラカチ」、ロビーの「ラウンジ＆バーカウンター」の３か所がある。

そしてレストランごとにバーカウンターがあったり、鮨コーナーがあったりと細かく分かれているが、箱としては以上の３か所。

さらに言えば、食事メインだと、大きく分けて「セラーレ」か「シラカチ」の２択になる。

なお、宿泊者以外のゲストも利用可能のようだ。

建物でいうと、本館から出っ張っているところの１階がイタリアンの「セラーレ」、２階が日本料理の「シラカチ」だ。どちらもガラス張りになっているので、窓に近い席からは庭や海が見られる。

ちなみに「セラーレ」はイタリア語で「夕日」、「シラカチ」は琉球語で「瀬良垣」の意味があるそうだ。

イタリアンレストラン「セラーレ」でのディナー

できれば予約はしたほうが良い

平日19時前、ふつうに行けるやろと思って「セラーレ」のほうに予約なしで行ってみたが…、満席で20時すぎにまた来てねって言われた。

道路でつながっているとはいえ、ひとつの島のようになっている瀬良垣アイランド。車で外に出るとお酒が飲めないんだよなー。（後の記事で書くが、歩いて行ける距離で夜営業している店はホテル対面の「やんばる」しかない）

もし、ホテル内でお食事することが決まっていたら、予約しておいた方が無難だろう。いちおう21～21:30頃に閉店なので、20時でギリギリだったかも。

そんなわけで、部屋でゴロゴロしつつ時間をつぶし、再び１階のレストランへ向かう！ちょーお腹減った！

レストラン内の雰囲気

夜だと明かりがともり、雰囲気あってイイですな。

 

コース料理のメニュー

「シェフ達の沖縄愛とちむぐくるが詰まったイタリアンコース」という、スタンダードなコースを注文。

いただきます！

アンティパスト、お皿に並ぶ色とりどりの食材。ひとつひとつ味わいながらいただく！

写真に撮ってないけど、確かパン＋オリーブオイルも出ていたかな。

プリモピアットは紅芋の冷製スープ。紅芋の紫色がきれい。ほのかな甘みと、芋のスープ特有の、少しザラッとした食感が良い。

メインはお肉を選んだ。本日は、沖縄県産豚のロースト。肉を削ぎながら (눈_눈)、ひとくちずつ大事に味わう！

【進撃の巨人より】

最後はドルチェとコーヒーね。本日のドルチェはティラミス。

朝食 ～洋食編～

朝食の時間を予約

朝の風景（１階・セラーレ）

入り口で、予約の確認をされる。予約していないと、ずっと待っていないといけないので大変。忘れずに絶対予約しておこう！

朝は、大きな窓から光が差し込んできて明るい。

以下の画像のように、レストランの外、ガーデンにもテーブルがあるので、そちらを選択することも可能。

朝食の内容

朝食は基本、ブッフェスタイルのようだが、我々が訪れたときは着席スタイルでの朝食となった。

最初は、サラダのついたプレートが運ばれてくる。

一つ目のプレートを食べ終わると、卵料理のプレートがくる。半熟や固焼き、スクランブルエッグなど、希望があれば細かい注文も聞いてくれる。

これは別の日の朝食、１枚目のプレート。内容は、ちょっとずつ変えてくれているようだ。

ガーデンを眺めつつ、午前中に予約しておいたシュノーケルツアーに間に合うよう、ちょっと急いでいただく。

朝食 ～和食編～

朝の風景（２階・シラカチ）

２階には和食レストラン「シラカチ」がある。外観はこんな感じ。

「シラカチ」のほうも「セラーレ」同様、早めの予約が吉。

「シラカチ」内には、オープンキッチンになっている炉端焼きや鉄板焼き、寿司コーナー、バーカウンターなどいろんなコーナーが用意されていて、全体でひとつのレストランになっている。

低めのテーブルで、座りやすい和ダイニング。落ち着いた雰囲気。

和食の朝食をいただく

運ばれてきた朝食。沖縄料理もある。いろとりどりで、どのお皿からいただこうか迷うのも楽しい。

あ～～～、和食もいいね。お腹に優しい！って感じ。

２階なので、瀬良垣の海がよく見える。

広めのテーブルで、海を眺めながらゆっくりと朝食をいただく。それだけでハッピーな気分になる。朝食っていいよね～～。

本日は特に予定を入れておらず完全フリー。さて、今日はどこに行こうかな。